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店报|瑞幸咖啡完成A轮融资;海底捞同升国际官网供应链套路曝光

  2. 素食潮流风靡全球,“吃素”线. 深圳连锁餐饮口碑指数排行榜:海底捞居首,西贝第四;

  从品牌创立到成为新晋独角兽,新零售模式下的瑞幸咖啡(luckin coffee)跑得相当快。记者从知情人士处独家获悉,瑞幸咖啡目前已完成A轮融资,规模为2-3亿美元。融资完成后,瑞幸咖啡估值超过10亿美元。同升国际官网

  今年5月8日,瑞幸咖啡在开业品牌发布会上(此前为试营业)公布了一组数据:瑞幸咖啡已在北京、上海、深圳等13个城市开了525家店。这距离它1月1日启动试营业,才刚过去4个月。瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚上月在接受新华网专访时,曾透露计划6月份启动融资。并表示,瑞幸咖啡前期投入已不止十亿元,目前还处于亏损状态。公司没有明确的盈利时间表,已做好长期亏损的准备,因为“市场的培育是需要时间的”。(来源:36氪)

  近日,肯德基宣布,他们准备打破肉食传统,同升国际娱乐58元,尝试以素食炸鸡代替原有的炸鸡,将于今年晚些时候在英国测试。同升国际官网肯德基表示,素食菜单项目可能于明年在英国和爱尔兰正式启动。 而美国客户则可能需要等待更长时间。

  除了素食炸鸡外,肯德基还将提供低卡路里或零卡路里的软饮料,此举旨在推动消费者选择热量更低的产品。肯德基英国希望在未来7年内将每餐的卡路里量减少20%。到2020年,它将推出600卡路里以下的膳食。据Foodbeast报道,肯德基是首个计划提供素食炸鸡的知名快餐品牌。(来源:搜狐财经)

  深圳市消费者委员会在3.15推出消费服务领域各行业“消费者NPS口碑指数前十名排行榜”。

  总体推荐情况,前十名品牌分为:海底捞、探鱼、八合里海记、西贝莜面村、木屋烧烤、乐凯撒、太兴(香港)餐厅、满记甜品、唐宫、巴蜀风。深圳连锁餐饮口碑指数排行榜:海底捞居首,西贝第四。餐厅整体环境推荐率排名:排名前三的是海底捞、满记甜品、八合里海记服务效率推荐率排名:排名前三的是巴蜀风、西贝莜面村、探鱼。员工服务态度推荐率排名:排名前三的是海底捞、西贝莜面村、真功夫。接待服务推荐率排名: 排名前三的是海底捞、西贝筱面村、探鱼。深圳连锁餐饮口碑指数排行榜:海底捞居首,西贝第四。优惠及福利推荐率排名:排名前三的是尊宝披萨、探鱼、巴蜀风。(来源:餐饮界)

  2018年5月31日,湖北临空港经开区中铁联集货场,10万只湖北小龙虾从这里出发前往俄罗斯莫斯科,俄罗斯世界杯期间,欧洲球迷可以大饱口福了。

  目前,载有10万只世界杯版小龙虾抵达俄罗斯莫斯科。同升国际娱乐!12天前,这批由中国农发集团与阿里村淘联合打造的10万只小龙虾通过汉欧铁路从武汉临空港经开区中铁联集货场出发。俄罗斯世界杯期间,这些来自湖北荆州的小龙虾将通过当地商家进入莫斯科线下渠道,成为球迷们的美食。“小龙虾配啤酒”不仅是很多中国球迷的标配,也是很多国外球迷最喜欢的看球方式。为了保证这批小龙虾抵达俄罗斯后的品质,此次出海的10万只小龙虾将全程冷链。(来源:长江日报)

  海底捞赴港IPO,让公司和火锅行业情况都成为人们的谈资,而招股说明书则揭开了公司的经营情况。2017年,海底捞收入总额达到106.4亿元,相比2015年接近翻倍,而收入暴增背后是海底捞门店的扩张。

  招股书显示,海底捞仓储服务、物流服务及食材供应由其创始人张勇成立的独立专业化公司蜀海集团负责,2015~2017年,双方关联交易额分别为14.4亿元、18.5亿元、26亿元。同样由张勇成立的颐海集团向海底捞供应零售产品和即食火锅产品等,2015~2017年关联交易额分别为4.4亿元、5.9亿元、9亿元。海底捞原材料及易耗品的成本占海底捞收入的四成以上,而原材料及易耗品成本的90%以上都是食材成本,“食材成本对总体盈利能力有直接影响”。2017年,海底捞的食材成本为营收的40.5%。海底捞还披露,其在食品质量控制方面投入大量人员,有超过500名指定员工直接负责食品质量及安全,食品质量及安全是餐厅表现的主要评价标准。(来源:每日财经)

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